吃青口長大的走地雞雞蛋

5月 04, 2021

eggs with mussel power.

無庸置疑,雞蛋是用途最廣泛的食材之一。餅乾、鬆餅、布朗尼蛋糕;炒、水煮、煎炸,甚或製作沙冰,變化多端又美味。


然而,在美味背後,不少人都對雞蛋有著壞印象—從一些網絡圖片中,可以看到大雞擠在細小狹窄的鐵籠中飼養,尤其關心動物權益的朋友都會質疑雞隻的飼料以及對環境的影響,鼓勵減少進食雞蛋。


不過,只要接觸過來自紐西蘭Frenz農場出品的自由放養、有機兼非機因改造雞蛋,定必讓您重新改觀。Frenz的雞隻不但小群成長,更每天在天然潔淨的牧場中自由走動,在優質環境的成長條件下,造就雞蛋有更豐富的養營、低飽和脂肪,而天然奧米加3含量高出三倍!Frenz不但維護動物權益,更為環境保育作出一分力。


早在十年前,Frenz農場主人Rob Darby發現,一些破裂的青口,都會給漁民視作不適合食用,從而丟棄。無用的青口要不給送到垃圾堆填區,便是給扔到船外,兩者其實都非常不環保。母雞最需要吸收蛋白質,一般飼料都是蟲子或草,於是Rob靈機一觸,便想到把這些給視作為廢料的但具豐富蛋白質的青口,變為飼料。


經歷十年研究後直到今時今日,Frenz已經成功開發出把廢置青口,乾燥成雞隻飼料的獨門工藝。這不僅使母雞及其雞蛋的質量提高,也是環境的巨大勝利,從而達至雙贏,因為廢置的青口,不再成為海洋或土地中的垃圾。


Eat the Kiwi致力為大家提供最好的雞蛋,Frenz雞蛋便是您的最佳之選,立即訂購一盒 (或 一箱),親身體驗Frenz的與眾不同。要觀看有關Frenz的影片,請點擊這裡




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